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河南消防設備廠家為您講解油鍋起火的主要原因

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河南消防設備廠家為您講解油鍋起火的主要原因

發布日期:2015-03-14 17:01 來源:http://www.annonces-tn.com 點擊:

    日常家庭生活,都離不開炒菜做飯。家庭日常食用油品主要分為植物油和動物油,都屬于可燃液(固)體,在鍋內被加熱到450℃左右時,就會發生自燃,立刻躥起數尺高的火焰。如果不懂消防常識,采取了錯誤的滅火方式,就會導致火焰外濺,燒著家具和房屋,造成不應有的損失。

  油鍋起火的主要原因有:

 ?。?)油炸食物時往鍋里加油過多,使油面偏高,油液受熱后溢出,遇明火燃燒。

 ?。?)油炸食物時加溫時間過長,使油溫過高引起自燃。

 ?。?)點火鍋時,火鍋位置放置不當,將可燃物引燃。

 ?。?)在火爐上燒、煨、燉食物時無人看管,浮在湯上的油溢出鍋外,遇明火燃燒。

 ?。?)操作方式、方法不對,使油炸物或油噴濺,遇明火燃燒。

 ?。?)油鍋起火后處置方法不當,弄翻了鍋,弄灑了油。

 ?。?)廚房電線短路打火。

 ?。?)抽油煙機杯罩等積油太多,翻炒菜品時,火苗上飄,吸入煙道引起火災。


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